La nostra carne bovina, sana e di alta qualità, viene prodotta da bovini di razza marchigiana certificata IGP o incroci con marchigiana allevati direttamente in azienda. Questo ci permette di avere un controllo totale e una completa tracciabilità della carne, così da proporre e presentare nei banconi dei nostri punti vendita solo ottima carne rossa adatta a tutti, dai bambini agli anziani.
Fin dall’allevamento, curiamo con estrema attenzione tutta l’alimentazione dei nostri bovini assicurando loro cibo naturale e variegato, alternando mais, orzo, avena, crusca e fieno. I tradizionali foraggi li coltiviamo senza l’utilizzo di concimazioni chimiche forzate, donando così alla carne aromi naturali del territorio. Tutta l’attenzione che dedichiamo ci permette di creare una carne di qualità superiore, gustosa e naturalmente tenera.
Scopri la frollatura della carne – clicca qui