Culatello

Description

La bontà del Culatello è conosciuta e apprezzata ovunque. Da tutti è considerato un salume nobile ed eccellente nel gusto. Ottenuto dalla coscia del maiale, viene trattato con sale, peperoncino e altre spezie. Successivamente dopo un’attenta lavorazione fatta rigorosamente a mano, resta in stagionatura per almeno 1 anno. La qualità delle carni, il tempo e l’esperienza nella tecnica di lavorazione, fanno del nostro Culatello un salume di qualità eccellente, per il suo gusto unito alla tenerezza e alla bontà delle carni. Per gustarne al meglio il suo sapore va assaporato semplicemente con pane fresco e un buon bicchiere di vino.