Descrizione
La Mozzarella ottenuta con solo latte bovino dei nostri allevamenti, ha un sapore delicato e unico data l’artigianalità del prodotto. Al momento del taglio si può notare una lieve scolatura bianca dal profumo di fermenti lattici. Deve essere conservata in frigo interamente ricoperta dal proprio siero di governo. Prima di mangiarla consigliamo di lasciarla a temperatura ambiente per almeno un’ora, per assaporarla interamente nel suo sapore e fragranza. Trattandosi di un prodotto fresco la vendita viene effettuata esclusivamente in negozio.
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